Klaartjes kaas sneetjes

Eik gerijpte kaas

van: 't chesterke (Lokaal (max 30km))


€ 5,79 / 240-260 g (€ 23,15 / kg)


€ 11,56 / 480-520 g (€ 23,13 / kg)


Deze kaas wordt 100 dagen op eik gerijpt. Eikenhouten planken zorgen voor een betere afzetting van het vocht dat de kaas bij rijping afgeeft en dit levert een rijker aroma op. De korst gaat zich ander...s en beter ontwikkelen waardoor de zuivel smeuïger wordt. De kaas wordt gerijpt bij een temperatuur van 14-15° en een luchtvochtigheid van 80-90%. Tijdens de 100 dagen rijping wordt de kaas maar dan 10 maal gekeerd, gewassen en gecoat.
Deze kaas is lactosevrij door rijping.
Meer lezen



Houdbaarheid:
3 dagen


Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.


De producent

't chesterke



Groot assortiment van zorgvuldig geselecteerde kazen die bij ons een eigen rijping ondergaan.Ook bereiden wij zelf onze kaaskroketten en staan ook ter beschikking voor kaastafels en kaasbuffetten.Voor vele van onze producten volgen wij de seizoenen zodat wij steeds een ander assortiment kunnen aanbieden.Wij hebben verschillende bio-kazen alsook een groot assortiment lactosevrije kazen.



Contactgegevens
Johan Meysmans
chesterke@skynet.be

Klik hier om alle producten van 't chesterke in de webshop te bekijken



't chesterke